A Dieta da Proteína, também conhecida como Dieta Atkins, consiste na redução substancial do consumo de carboidratos. Desta forma, esta é uma dieta que se foca sobretudo na alteração dos hábitos alimentares, implicando algum rigor na altura de escolher os alimentos que sei vai ingerir.
A grande questão aqui será, porque razão a Dieta da Proteína aposta essencialmente na redução do consumo de carboidratos e não corta outros tipos de alimentos?
Esta é uma ótima pergunta e a resposta é até muito simples: os carboidratos são a fonte de energia primordial do organismo.
Quando reduzimos de forma substancial o consumo desta substância através da Dieta da Proteína, vamos forçar o nosso organismo a recorrer às reservas de gordura, por forma a obter energia.
Simplificando ainda mais o conceito da Dieta Proteica, toda lógica deste regime alimentar reside em evitar a ingestão de carboidratos com o objetivo de obrigar o organismo a recorrer à gordura armazenada. Desta forma é possível queimar a gordura acumulada e perder peso.
A Dieta da Proteína é também chamada de Dieta Atkins em honra do seu inventor. Este regime alimentar foi criado pelo médico norte-americano Robert Atkins, sendo por isso conhecida mundialmente como a Dieta de Atkins.
Tal como todas as outras dietas, também a Dieta da Proteína apresenta vantagens e desvantagens e exige alguns cuidados, para que tudo corra da melhor forma.
A Dieta Proteica aposta sobretudo na ingestão de proteína e gordura. Alguns dos alimentos que fazem parte desta dieta são: óleos, carnes e produtos lácteos. Contudo, como vamos ver em seguida, esta dieta é muito mais do que isso.
As Quatro Fases da Dieta da Proteína
Para obter os melhores resultados possíveis com a Dieta de Atkins, deve seguir com rigor as quatro fases do processo. Conheça mais em pormenor cada uma dessas fases:
Indução
Ao longo de duas semanas pode comer carne, queijos e outros produtos generosos em gordura. Em termos de vegetais apenas pode comer aqueles que apresentam uma pequena concentração de carboidratos.
Alguns dos exemplos dos vegetais que podem ser consumidos durante a fase de indução: tomates e alface. Contudo, você deve notar que mesmos esses vegetais devem ser consumidos de forma limitada, não ultrapassando as 3 porções diárias.
Perda de Peso Contínua
O objetivo principal da fase de perda de peso contínua é perceber qual é a quantidade de carboidratos que pode ingerir, continuando a perder peso. Para perceber isto, você deve ir aumentando de forma lenta a quantidade de legumes que ingere. Essa fase está terminando quanto você estiver a menos de 5 quilogramas de seu peso ideal.
Pré-manutenção
Nesta terceira fase você vai adicionando 10 gramas de carboidratos por dia a sua alimentação, durante um período de 2 ou 2 meses. O objetivo é perceber qual é a quantidade de carboidratos que pode comer sem aumentar de peso.
Manutenção
Finalmente a quarta fase, que consiste na verdade numa fase permanente. O grande objetivo da fase de manutenção é que você mantenha os hábitos que aprendeu nos meses anterior. Você deve limitar seu consumo de carboidratos a 100 gramas por dia.
Vantagens
Com todo o sucesso que alcançou internacionalmente, é claro que a Dieta da Proteína tem inúmeras vantagens. Quando todas as fases são seguidas de acordo com as regras, estas são as principais vantagens que a Dieta Atkins oferece:
- Ao dar prioridade a alimentos com proteínas irá sentir menos fome. Isto acontece porque a ingestão das proteínas é feita de forma mais lenta. Assim, quando come mais proteínas e menos carboidratos irá beneficiar de uma maior sensação de saciedade
- A Dieta Proteica não restringe a quantidade de alimentos que deve ser consumida, se focando antes na eliminação de certos tipos de alimentos. Isto é particularmente importante para aquelas pessoas que sentem frequentemente a necessidade de “comer alguma coisa”. Desde que você coma o alimento certo, esse desejo não irá causar danos
- Com a Dieta da Proteína é possível perder peso rapidamente. Esta é mesmo uma das dietas de efeito rápido mais populares do mundo.
Desvantagens
Da mesma forma que todas as dietas apresentam as suas vantagens, também é necessário frisar que todas elas apresentam aspetos negativos. Isto não significa que você não deva fazer uma determinada dieta, mas sim que você deve conhecer todos os prós e contras, antes de decidir como vai tentar perder o peso.
No caso da Dieta da Proteína, estas são as suas principais desvantagens:
- Esta dieta coloca uma grande limitação no consumo de carboidratos. Se você seguir a Dieta da Proteína estará a consumir menos carboidratos do que a quantidade recomendada pela Organização Mundial de Saúde (OMS).
- A redução de consumo de calorias vai obrigar o corpo a transformar gordura em energia, o que leva à liberação dos chamados corpos cetônicos. O excesso de corpos cetônicos no organismo pode danificar as células e provocar mau hálito.
- Ao consumir grandes quantidades de proteínas, você pode acabar por aumentar o nível de seu colesterol LDL (o chamado colesterol ruim), o que pode dar originar doenças cardiovasculares.
- Manter essa dieta por tempo indeterminado por originar a sobrecarga dos rins, o que em longo prazo pode resultar em insuficiência renal.
Turbine os resultados
Como já vimos, a dieta da proteína permite emagrecer de forma rápida, mas também apresenta algumas desvantagens. Felizmente, você pode atenuar algumas dessas vantagens recorrendo a um bom suplemento.
Estes suplementos têm como principais atributos: queimar gorduras, acelerar o metabolismo e eliminar toxinas.
Adotando um esforço de emagrecimento combinado: realizando exercício físico, fazendo uma dieta como a Dieta da Proteína, consumindo um bom suplemento e claro, adotando um estilo de vida saudável e ativo, você irá certamente atingir seus objetivos de perda de peso.